La Regione Lazio, in collaborazione con Arsial, nel quadro delle attività di promozione e valorizzazione dei prodotti enogastronomici ed agroalimentari laziali, partecipa alla 29^ edizione della manifestazione fieristica “BIOFACH”, in programma a Norimberga dal 13 al 16 febbraio 2019. 15 le imprese partecipanti presenti nello spazio istituzionale: Pizza Croccantina (RM), …
Leggi TuttoCome difendersi dal batterio delle conserve
Il botulino, è il veleno naturale più potente per l’uomo. Può essere letale già in piccolissime dosi, anche se gli episodi di avvelenamento, fortunatamente sono rari. “In Italia si registrano ogni anno mediamente 20-30 casi, 5 dei quali mortali”. A sottolinearlo sono le “Linee Guida per la corretta preparazione delle …
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